Ügyfélszolgálat: +36-30-738-9747. Ingyenes kiszállítás * 20.000 Ft felett! Ez az új KENYÉRSÜTÉS.HU

Kezdőoldal / recept / Kókusztekercs

Kókusztekercs

  • Elkészítési idő: kb. 40 perc
  • Nehézségi szint: Könnyű
  • Költség: Nagyon olcsó
  • Szerző: Putóczki Gáborné

Hozzávalók 6 adaghoz

  • 6db

    tojás

  • 2evőkanál

    Naturbit barna rizsliszt

  • 2evőkanál

    Naturbit kókuszliszt

  • 2evőkanál

    kakaópor

  • 5evőkanál

    Naturbit eritrit

  • 10dkg

    Naturbit kókuszliszt

  • 20dkg

    vaj

  • 20dkg

    nyírfaporcukor

  • 5dkg

    fondant (a díszítéshez)

Elkészítés:

  1. A tojások fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, az eritritet, majd lassú fordulat számnál a liszteket és a kakaóport is. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített 180 fokos sütőben megsütjük, kb 10 perc alatt.
  2. Elkészítjük a krémet a porcukrot és a vajat alaposan kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és azzal is összekeverjük.
  3. Én nem szoktam a piskótát konyharuhába tekergetni, mert ha nem sütöm túl, így is-úgy is szépen tekerhető, ha meg túl sül, így sem-úgy sem....
  4. Tehát rákenem a piskótára a krémet, feltekerem, ha több krémmel dolgoztam volna kívülre is maradt volna... na de megoldottam, egy kis házi cukor nélküli lekvárral lekentem, és a képen látható módon díszítettem.

1 adag átlagos tápértéke

    Felhasznált termékek: