Ügyfélszolgálat: +36-23-414-951 és +36-30-425-3853. Ingyenes kiszállítás * 20.000 Ft felett! Ez az új KENYÉRSÜTÉS.HU

Kezdőoldal / recept / Gluténmentes csokis croissant

Gluténmentes csokis croissant

Gluténmentes csokis croissant
  • Elkészítési idő: 100
  • Nehézségi szint: Közepes

Hozzávalók 10 adaghoz

  • 250g

    GLUTENIX falusi kenyérliszt

  • 4g

    porélesztő

  • 20g

    puha margarin

  • 20g

    1:4 édesítő

  • 1db

    tojássárgája

  • 130ml

    ALPRO rizsital

  • Töltelékhez
  • 45g

    kakaópor

  • 20g

    1:4 édesítő

  • 100ml

    ALPRO rizs főzőkrém

  • 35g

    KENYÉRVARÁZS rizsliszt a nyújtáshoz

  • 1db

    tojás a kenéshez

Elkészítés:

  1. A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük.
  2. Hozzáadjuk a margarint és a tojássárgáját, eldolgozzuk. Majd hozzáadjuk a rizsitalt és jó alaposan kidolgozzuk.
  3. Egy órát kelesztjük. Rizslisztes lapon átdolgozzuk.
  4. Téglalap alakba kinyújtjuk, majd megkenjük az előzőleg kikevert kakaós masszával és háromszögekre vágjuk.
  5. Szélesebb felétől feltekerjük, és sütőpapíros tepsire tesszük. Lekenjük felvert tojással.
  6. 180°C fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.

A friss péksüteménynek nincs párja. Lehet reggelire vagy vacsorára is. A croissant-t most csokis krémmel töltöttük, de sós változatban is el lehet készíteni!
Gluténmentes csokis croissant recept Glutenix falusi lisztkeverékből

1 adag átlagos tápértéke

  • Energiatartalom: 620 kJ* 7 %
  • Energiatartalom: 148 kcal* 7 %
  • Zsír: 3,9 g* 6 %
  • – amelyből telített zsírsavak: 1,5 g* 8 %
  • Szénhidrát: 24,2 g* 9 %
  • – amelyből cukrok: 1,5 g* 2 %
  • Rost: 1,3 g
  • Fehérje: 3,1 g* 6 %
  • Só: 0,07 g* 1 %

Felhasznált termékek: