Ügyfélszolgálat: +36-30-738-9747. Ingyenes kiszállítás * 20.000 Ft felett! Ez az új KENYÉRSÜTÉS.HU

Kezdőoldal / recept / Gluténmentes bécsi túrós palacsinta

Gluténmentes bécsi túrós palacsinta

Gluténmentes bécsi túrós palacsinta
  • Elkészítési idő: 90
  • Nehézségi szint: Közepes

Hozzávalók 16 adaghoz

  • 365g

    NATURBIT Alfa-Mix lisztkeverék

  • 1csipet

  • 10g

    1:4 édesítő

  • 2evőkanál

    olaj

  • 10dl

    víz

  • Töltelék:
  • 750g

    túró

  • 3db

    tojás

  • 2evőkanál

    vanília aroma

  • 2evőkanál

    citromlé

  • 150g

    mazsola

  • Öntet:
  • 2db

    tojás

  • 3dl

    tejszín

  • 1evőkanál

    vanília aroma

  • 2evőkanál

    1:4 édesítő

  • 50ml

    olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. A palacsinta hozzávalóit robotgéppel alaposan kikeverjük, és olajozott palacsintasütőben 8 darabot sütünk.
  2. A töltelékhez a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A túrót, az aromát, a citromlevet, a mazsolát, az édesítőt összekeverjük, végül beleforgatjuk a habot.
  3. A palacsintákat megtöltjük, feltekerjük, majd félbe vagdossuk.
  4. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk.
  5. Az öntet hozzávalóit kikeverjük, és meglocsoljuk vele a palacsinta darabokat.
  6. 180°C fokon kb. 20-25 percig sütjük, amíg szép színe nem lesz. 2 darabot adhatunk egy adagban.

Palacsinta egy kicsit különlegesebb verzióban. Időigényesebb, viszont fantasztikus finomságot tudunk az asztalra varázsolni!
Gluténmentes bécsi túrós palacsinta recept Alfa-Mix lisztkeverékből

1 adag átlagos tápértéke

  • Energiatartalom: 1186 kJ* 14 %
  • Energiatartalom: 283 kcal* 14 %
  • Zsír: 14 g* 20 %
  • – amelyből telített zsírsavak: 6,9 g* 35 %
  • Szénhidrát: 28,9 g* 11 %
  • – amelyből cukrok: 6,6 g* 7 %
  • Rost: 1,1 g
  • Fehérje: 8,3 g* 17 %
  • Só: 0,28 g* 5 %

Felhasznált termékek: