Fahéjas-vaníliapudingos párnácskák

Elkészítés:

1. A hozzávalókat egy keverőtálba tesszük és alaposan kidagasszuk a tésztát és meleg helyen 40 percig kelesztjük. Ezután a tésztát átgyúrjuk és fél cm vastagra nyújtsuk felvágjuk tetszőleges nagyságúra és megkenjük tojással.
2. Vanília pudingot halmozunk rá és feltekerjük majd a tetejét bevagdossuk. Lekenjük tojással és fahéjas cukorral megszórjuk. kb. 25 perc alatt 200 fokon szép aranybarnára sütjük.
3. Szokásos módon megfőzve,én úgy szoktam ,hogy a pudingot és a cukrot összekeverem,közben odateszem a tejet forrni. Mikor elkezd a tej langyosodni kiveszek belőle 1 merőkanállal és kézi habverővel csomómentesre keverem. Mikor elkezd forrni a tej óvatosan hozzákeverjük a tejes pudingos folyadékot és sűrűre főzzük.