Csirkeleves csicseritésztával
- Elkészítési idő: kb. 120 perc
- Nehézségi szint: Nagyon könnyű
- Költség: Nagyon olcsó
- Szerző: Dobos Bea
Hozzávalók 4 adaghoz
- 70dkg
csirkeszárny
- 6db
sárgarépa
- 3db
fehérrépa
- 1csomag
petrezselyemzöld
- 1db
kisebb karalábé
- 1db
vöröshagyma
- 1evőkanál
paradicsompüré
- 1teáskanál
házi paprikakrém
- 1mokkáskanál
só
- 1csipet
frissen őrölt bors
- 10dkgcsipet
Mimen csicseritészta (cérnametélt)
Elkészítés:
- A csirkeszárnyat megtisztítjuk, megmossuk, majd bő vízben feltesszük főni. Ha felforrt, a habját leszedjük. Hozzáadjuk a hasábokra vágott sárga- és fehérrépát, valamint a karalábét. Beletesszük a többi ízesítőt is. Sózzuk, borsozzuk, és lassan gyöngyözve kb. 1,5 óráig főzzük a levest, amíg a hús meg nem puhul. Végül a hagymát és a petrezselyemzöldet eltávolítjuk belőle.
- Közben a cérnametéltet forró, sós vízben pár perc alatt kifőzzük. Leszűrjük, leöblítjük és jól lecsepegtetjük. A levest a tésztával tálaljuk.
