Ügyfélszolgálat: +36-30-738-9747. Ingyenes kiszállítás * 20.000 Ft felett! Ez az új KENYÉRSÜTÉS.HU

Kezdőoldal / recept / Bejgli

Bejgli

Bejgli
  • Elkészítési idő: kb. 60 perc
  • Nehézségi szint: Könnyű
  • Költség: Nagyon olcsó
  • Szerző: Böszörményi Mária

Hozzávalók 6 adaghoz

    Tésztához
  • 250g

    Alfa-mix lisztkeverék

  • 30g

    margarin

  • 2.25dl

    tej

  • 1db

    tojás sárgája

  • 0.25csomag

    élesztő

  • 30g

    cukor

  • Töltelékhez
  • 200g

    darált mák vagy dió (a töltelékhez)

  • 2dl

    víz (a töltelékhez)

  • 100g

    cukor (a töltelékhez)

  • 1csipet

    fahéj

  • 1db

    tojás a kenéshez

Elkészítés:

  1. A cukrot a tejjel együtt felmelegítjük, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A többi hozzávalót egy tálba tesszük, hozzáöntjük a felfutott élesztőt és jól összegyúrjuk. 15 percig letakarva kelesztjük. Addig elkészítjük a tölteléket.
  2. A vizeta cukorral, fahéjjal összefőzzük, majd a mákhoz öntjük és elkeverjük (figyeljük, nehogy túl vizes legyen). A tésztát kétfelé osztjuk, téglalap alakúra kinyújtjuk, majd a kihűlt töltelék felét szépen eloszlatjuk rajta. Feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A másik tésztát ugyanígy, majd ezt is a tepsire tesszük.
  3. Lekenjük őket tojás sárgával, megvárjuk, míg rászárad, megkenjük tojásfehérjével és ha ez is rászáradt 20 percig jó meleg sütőben sütjük (nekem sajna hőfokmérő mentes sütőm van).

1 adag átlagos tápértéke

    Felhasznált termékek: