Gluténmérések eredményei 2018. augusztus

A Hunorganic Kft mindig is nagy súlyt fektetett az élelmiszer-biztonságra.  A Székesfehérváron működő gluténmentes üzemünk nem dolgoz fel semmilyen glutén tartalmú alapanyagot.
Az üzem 2018-as februári IFS FOOD 6 minőségbiztosítási auditon emelt szinten felelt meg. A termékeinken pedig megtalálható az áthúzott búzakalász szimbólum alatti HU-003-as azonosító szám, amely a Hunorganic Kft-t azonosítja.

Az IFS FOOD szabvány előírásai szerint:

• Minősítjük a beszállítóinkat, akiktől beszállítások alkalmával csak igazoltan gluténmentes alapanyagokat veszünk át.
• Az új beszállítók alapanyagit első alkalommal biztosan és szúrópróba szerűen az összes beszállítót saját laborunkban is ellenőrizzük.
• Éves vizsgálati terv keretén belül rendszeresen méretjük be termékeinket, független akkreditált laborokban is.

2018 augusztusában is több termékünk átesett ellenőrző vizsgálatokon, amelyet most a Eurofins / Food Analytica illetve az SGS végeztek el

Mindegyik vizsgált termékünk megfelelt a vonatkozó előírásoknak, mindegyik igazoltan gluténmentes volt (<20 ppm).

Vizsgált termék	Mérési eredmények	jegyzőkönyv
MIMEN citromkrémes keksz	gliadin (4,16 mg/kg) glutén (8,32 mg / kg) tojásfehérje (<0,5 mg / kg) tejfehérje (<0,5 mg / kg)
NATURBIT burgonyás tésztaliszt	gliadin (< 2,5 mg/kg) glutén (< 5 mg / kg) tejfehérje (<0,5 mg / kg)
MiMen minden mentes palacsinta lisztkeverék 500g	gliadin (< 2,5 mg/kg) glutén (< 5 mg / kg)
Naturbit MIMEN panírozó keverék	glutén (< 4 mg / kg)
MiMen csicseri tészta Penne	gliadin (< 2,5 mg/kg) glutén (< 5 mg / kg) tejfehérje (<0,5 mg / kg)

Minden termékünk megfelelt a vonatkozó előírásoknak, jóval a megengedett határérték alatti gluténtartalmat mértek a vizsgált termékben.