Ügyfélszolgálat: +36-30-738-9747. Ingyenes kiszállítás * 20.000 Ft felett! Ez az új KENYÉRSÜTÉS.HU

Kezdőoldal / Hírek, újdonságok / Glutén és más allergén mérések eredményei 2018.12-2019.02

Glutén és más allergén mérések eredményei 2018.12-2019.02

Glutén és más allergén mérések eredményei 2018.12-2019.02

A Hunorganic Kft mindig is nagy súlyt fektetett az élelmiszer-biztonságra.  A Székesfehérváron működő gluténmentes üzemünk nem dolgoz fel semmilyen glutén tartalmú alapanyagot.
Az üzem 2018-as februári után a 2019 februári IFS FOOD 6 minőségbiztosítási auditon emelt szinten felelt meg.
A termékeinken pedig megtalálható az áthúzott búzakalász szimbólum alatti HU-003-as azonosító szám, amely a Hunorganic Kft-t azonosítja.

Az IFS FOOD szabvány előírásai szerint:

  • Minősítjük a beszállítóinkat, akiktől beszállítások alkalmával csak igazoltan gluténmentes alapanyagokat veszünk át.
  • Az új beszállítók alapanyagit első alkalommal biztosan és szúrópróba szerűen az összes beszállítót saját laborunkban is ellenőrizzük.
  • Éves vizsgálati terv keretén belül rendszeresen méretjük be termékeinket, független akkreditált laborokban is.

2018 decembere és 2019 februári időszakban is több termékünk átesett ellenőrző vizsgálatokon, amelyet most a Eurofins / Food Analytica illetve az SGS végeztek el

Mindegyik vizsgált termékünk megfelelt a vonatkozó előírásoknak, mindegyik igazoltan gluténmentes volt (<20 ppm).

Vizsgált termékMérési eredmények
GLIADINO 6 tojásos gluténmentes nagykocka 200ggluténmentes:
gliadin < 5 mg / kg, glutén: < 10 mg / kg
GLUTENIX gluténmentes ALBA kenyérszójamentes
GLUTENIX
gluténmentes ALBA rúd
gluténmentes: glutén < 4mg / kg
tejmentes, tojásmentes,
kukoricametes
GLUTENIX
gluténmentes Boci Kalács
gluténmentes:
gliadin: < 2,5 mg/ kg
glutén: < 5 mg / kg
GLUTENIX gluténmentes
fehér kenyér lisztkeverék
gluténmentes:
glutén: < 4 mg / kg
szójamentes
GLUTENIX gluténmentes magkeverékes
lisztkeverék
gluténmentes: < 4mg / kg
szójamentes, tejmentes, tojásmentes
Kenyérvarázs gluténmentes kukoricalisztDON toxin mentes
MIMEN minden allergéntől mentes gófri és amerikai palacsinta lisztkeverékgluténmentes:
gliadin: 8,22 mg / kg, glutén: 16,44 mg / kg
tojásmentes, tejmentes

Minden termékünk megfelelt a vonatkozó előírásoknak, a megengedett határérték alatti gluténtartalmat mértek a vizsgált termékben.